LE BUFFET CUISINÉ
Mis à disposition en self service, le buffet cuisiné permet aux skieurs de recharger les batteries le temps du déjeûner.
La carte change régulièrement pour respecter au mieux la saisonnalité.
Équilibré, généreux et gourmand, il est mis en place dès 11h00
jusqu'à 13h00 pour se réchauffer et surtout se régaler.
Notre carte du buffet cuisiné
change régulièrement au cours de la saison
TOUS LES JOURS : LA SOUPE / 5 ENTRÉES / 4 PLATS / 5 DESSERTS
ENTRÉES
à partir de 4€
Soupe du jour
Oeuf mimosa au thon
Assiette de charcuterie
Verrine de céréales, saumon et légumes
Cochonaille à la coupe (pâté, saucisson)
Jambon à la découpe
Salade de lentilles
Hareng pommes à l'huile
LES PLATS
à partir de 4€
Daube
Pot au feu
Blanquette
Tartiflette
Grillade, brochettes et entrecôte
Les poissons en sauce, selon arrivage
ACCOMPAGNEMENTS
Fricassée de Légumes au pois chiche
Pâté du jour
Riz pilaf à ma façon
Pommes de terre
sous toutes ses formes
LES DESSERTS
à partir de 5€
Dessert du jour
Petit pot au chocolat
Gâteau Basque
Gâteau à la brioche
Tarte aux myrtilles
Salade de fruits et yaourts
Fromages de montagne à la coupe
DES PLATS POUR LES
KIDS À PARTIR DE 6€
TOUS LES JOURS : LA SOUPE / 5 ENTRÉES / 4 PLATS / 5 DESSERTS
ENTRÉES
à partir de 4€
Soupe du jour
Oeuf mimosa au thon
Assiette de charcuterie
Verrine de céréales, saumon et légumes
Cochonaille à la coupe (pâté, saucisson)
Jambon à la découpe
Salade de lentilles
Hareng pommes à l'huile
ACCOMPAGNEMENTS
Fricassée de Légumes au pois chiche
Pâté du jour
Riz pilaf à ma façon
Pommes de terre sous toutes ses formes
LES PLATS
à partir de 4€
Daube
Pot au feu
Blanquette
Tartiflette
Grillade, brochettes et entrecôte
Les poissons en sauce, selon arrivage
LES DESSERTS
à partir de 5€
Dessert du jour
Petit pot au chocolat
Gâteau Basque
Gâteau à la brioche
Tarte aux myrtilles
Salade de fruits et yaourts
Fromages de montagne à la coupe
DES PLATS POUR LES KIDS À PARTIR DE 6€
LES MENUS DU SOIR
LES MENUS DU SOIR
CHAQUE MENU INCLUS LE TRANSPORT
ALLER / RETOUR EN MOTONEIGE OU EN DAMEUSE
CHAQUE MENU INCLUS LE TRANSPORT
ALLER / RETOUR EN MOTONEIGE OU EN DAMEUSE
MENU QUARTIER FONDU
Un verre pour trinquer
•
Assiette de charcuterie
•
Fondue Savoyarde
ou
Fondue Bourguignonne
•
Dessert
39€
(hors consommation)
MENU PITCHOUN
(juqu'à 12 ans)
Sirop à l'eau
ou jus de fruits
•
Mini charcutaille
•
Filet de poulet pané
ou
Filet de poisson pané
accompagné de frites ou purée
•
Crêpe au sucre
25€
MENU GASTRONOMIQUE
(sur réservation 5 jours avant / 10pers. minimum)
Saveurs
et humeurs
selon le marché
•
hors boissons
•
Dîner en mezzanine
Carte de vins dédiée
Service personnalisé
100€
MENU EN MEUTE
(sur réservation pour 10pers. minimum,
idéal pour les entreprises)
Un verre pour trinquer
•
Assiette de charcuterie
ou entrée ou garbure
•
Pièce du boucher au feu de bois
entrcôte ou côte de boeuf
avec son gratin dauphinois & salade
•
Dessert
•
1 bouteille de vin pour 3
58€
MENU DE NOËL
Émincé de saumon fumé garniture nordique
•
Foie gras de canard mi-cuit,
compoté de pommes au gingembre
et crispy de pain d'épices
•
Morceau de chapon en deux cuissons,
Sauce forestière et légumes d'hiver
•
La traditionnelle bûche de noël
•
Aller-retour en dameuse
Adulte : 65€ / Enfant : 45€
•
Dessert
Adultes 65€ Enfants 45€
(hors consommation) (sodas compris)
MENU DU NOUVEL AN
Soupe de champagne de bienvenue
•
Buffet d'entrées gourmandes :
Blinis de saumon sur une chantilly -ciboulette
Tastou au foie gras de canard au poivre doux
Carpaccio de noix de Saint Jacques aux agrumes
Huîtres en salade de lentilles
Salade exotiques aux crevettes, coriandre fraîche
Brochettes de volailles aux épices douces
Tartare de bœuf au soja et gingembre
Et quelques surprises pour votre plaisir…
•
Plats de fêtes
Chapon fermier en deux cuissons aux légumes anciens,
sauce au foie gras de canard
•
Fromage de montagne
Douceurs sucrées de l an 2018
Adultes 95€ Enfants 45€
(hors consommation) (sodas compris)
CONTACT
CONTACT
CONTACT
Horaires d'ouverture
Ouvert tous les jours 7 jours / 7 midi & soir
De 9h00 à 23h00
SUIVEZ-NOUS SUR LES RÉSEAUX
Horaires d'ouverture
Ouvert 7 jours / 7 midi & soir
De 12h00 à 14h00 et 18h00 à 22h30
ciao@mazzolina.fr
SUIVEZ-NOUS SUR LES RÉSEAUX
Horaires d'ouverture
Ouvert 7 jours / 7 midi & soir
De 12h00 à 14h00
et 18h00 à 22h30
SUIVEZ-NOUS SUR LES RÉSEAUX
QUARTIER D'HIVER - BAR RESTAURANT MUSICAL D'ALTITUDE
Piste du Cabanou - station Peyragudes - 65240 Germ - FRANCE
Tél. : 05 36 21 00 14 ou 07 57 40 47 60
MAZZOLINA - PIZZA & MOZZA BAR
14, rue de la Colombette
31000 TOULOUSE - FRANCE
Tél. : 05 61 46 89 24
MENU QUARTIER FONDU
Un verre pour trinquer
•
Assiette de charcuterie
•
Fondue Savoyarde
ou
Fondue Bourguignonne
•
Dessert
39€
(hors consommation)
MENU PITCHOUN
(juqu'à 12 ans)
Sirop à l'eau
ou jus de fruits
•
Mini charcutaille
•
Filet de poulet pané
ou
Filet de poisson pané
accompagné de frites ou purée
•
Crêpe au sucre
25€
MENU
GASTRONOMIQUE
(sur réservation 5 jours avant / 10pers. minimum)
Saveurs
et humeurs
selon le marché
•
hors boissons
•
Dîner en mezzanine
Carte de vins dédiée
Service personnalisé
100€
MENU EN MEUTE
(sur réservation pour 10pers. minimum,
idéal pour les entreprises)
Un verre pour trinquer
•
Assiette de charcuterie
ou entrée ou garbure
•
Pièce du boucher au feu de bois
entrcôte ou côte de boeuf
avec son gratin dauphinois & salade
•
Dessert
•
1 bouteille de vin pour 3
58€
MENU
DE NOËL
Émincé de saumon fumé garniture nordique
•
Foie gras de canard mi-cuit,
compoté de pommes au gingembre
et crispy de pain d'épices
•
Morceau de chapon en deux cuissons,
Sauce forestière et légumes d'hiver
•
La traditionnelle bûche de noël
•
Aller-retour en dameuse
Adulte : 65€ / Enfant : 45€
•
Dessert
Adultes 65€ Enfants 45€
(hors consommation) (sodas compris)
MENU
DU NOUVEL AN
Soupe de champagne de bienvenue
•
Buffet d'entrées gourmandes :
Blinis de saumon sur une chantilly -ciboulette
Tastou au foie gras de canard au poivre doux
Carpaccio de noix de Saint Jacques aux agrumes
Huîtres en salade de lentilles
Salade exotiques aux crevettes, coriandre fraîche
Brochettes de volailles aux épices douces
Tartare de bœuf au soja et gingembre
Et quelques surprises pour votre plaisir…
•
Plats de fêtes
Chapon fermier en deux cuissons aux légumes anciens,
sauce au foie gras de canard
•
Fromage de montagne
Douceurs sucrées de l an 2018
Adultes 95€ Enfants 45€
(hors consommation) (sodas compris)
CONTACT
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Horaires d'ouverture
Ouvert tous les jours 7 jours / 7 midi & soir
De 9h00 à 23h00
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Horaires d'ouverture
Ouvert 7 jours / 7 midi & soir
De 12h00 à 14h00 et 18h00 à 22h30
ciao@mazzolina.fr
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Horaires d'ouverture
Ouvert tous les jours 7 jours / 7
midi & soir
De 9h00 à 23h00
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QUARTIER D'HIVER - BAR RESTAURANT MUSICAL D'ALTITUDE
Piste du Cabanou - station Peyragudes - 65240 Germ - FRANCE
Tél. : 05 36 21 00 14
BAR RESTAURANT MUSICAL D'ALTITUDE
Piste du Cabanou - station Peyragudes
65240 Germ - FRANCE
Tél. : 05 36 21 00 14
ou 07 57 40 47 60
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